鐵山楂是山楂制品的一種，所用的山楂果實緊密，果色深如鐵色，這種山楂含有的一些營養成分比一般的山楂豐富，比如每百克鮮果肉中，含碳水化合物22克,蛋白質0.7克,脂肪0.2克,鈣85克,磷25毫克,鐵2.1毫克,胡蘿卜素0. 82毫克,維生素C89毫克；還含有山楂酸、酒石酸、枸緣酸、解皮素等。

    青州泰和園食品位于全國的山楂種植、生產、加工基地—山東省青州市王墳鎮，產品主要包括山楂、果脯、 山楂片、雪山楂、果丹皮 （精卷 鐵山楂 野山楂）等不同系列，歡迎您前來咨詢、洽談合作。