對于愛吃果丹皮的人來說，當買來較多的果丹皮的時候一次吃不完存放成為了問題。果丹皮含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等，還含有黃銅類、內酯、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化，這些物質在低溫下都是很穩定的，所以在存放時，可以放在冰箱冷藏里而不用擔心變質。但是，果丹皮廠泰和園還是要提醒大家，雖然果丹皮好吃，但含糖量太高，所以建議少食少買。如果為了當然也可以根據其做法，自己動手，來制作。不過不用憂慮儲存在冰箱是否變質的問題。