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雞排飯又名雞扒飯，始于臺灣，選取于雞的上腿肉，嫩滑而帶有彈性，口感，深受廣大食客歡迎。 一份好的雞排飯除了給你增加食欲之外還能給人一種心曠神怡的感覺。雞排是金色的，咬一口酥酥的，嚼在嘴里超有感覺，其營養價值在于它的菜譜搭配，除了雞肉之外還會搭配素材，像小青菜啦黃瓜啦四季豆啦西蘭花等等都非常的有營養，也有利于人體的吸收，更由于操作的方便性，能快速大量制作，所以非常適合于大學食堂、商場超市里美食城、步行街美食城的小窗口投資。設備簡單，只需兩三千元左右就夠買設備了，利潤高，回報快，是小本投資的理想選擇。
雞排飯種類：1.黑椒雞排飯 2.奧爾良雞排飯 3.香辣雞排飯 4.泡椒雞排飯 5.醬香雞排飯 6.湘式香辣味 7.沙拉雞排飯 8.芝士雞排飯 9.咖喱雞排飯 10.香辣雞排扒飯 11.奧爾良雞排扒飯等
河南省新鄉市美食中心雞扒飯培訓班
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地址：河南省新鄉市解放大道南段南橋派出所南鄰
乘車路線:            
1、新鄉市乘3路、108路到新建街站下車，向南50米路西即到。
2、新鄉市汽車東站乘坐44路公交車到冷庫站下車路西即到。
3、新鄉市汽車西站乘坐186路、183路、188路公交車到新建街下車，向南50米路西即到。
4、新鄉市高鐵站乘坐k45路公交車到冷庫站下車即到。