一到秋冬季節(jié)，就到了羊肉卷銷售的旺季。為什么呢？因為大家都想到了火鍋，自然就想吃羊肉卷來暖暖身體。天南海北的朋友好不容易坐一起圍著火鍋涮羊肉卷，這是一件多么開心的事啊！ 相比較火鍋店里熱鬧的人聲鼎沸，在家里做一個火鍋涮羊肉卷也是一種不錯的選擇。 利和鑫草原羊排卷 材料：新鮮凍羊肉1塊100克，麻辣燙底料 1包，香油3茶匙，大蒜 3瓣，香菜少許，切細，鹽1茶匙，味精 1茶匙（可用雞精替代） 做法： 1、羊肉卷切好裝盤備用（如果不盡快涮鍋，需要再放回冷凍室，否則羊肉片會粘一塊兒）。 2、大蒜搗成泥，香菜切細備用。 3、小火鍋加1升水置中火上，水開后麻辣燙底料和水 1：5的比例加底料；再煮開。 4、取小碗，加大蒜泥、香菜末、味精、鹽、香油做成碗底。用筷子夾一至兩片羊肉卷下鍋開涮，涮 30秒即可食用。 5、用筷子夾涮好的羊肉入碗，蘸一下碗底的調料即可享用。 簡單易做的涮羊肉卷火鍋就差不多了。 當然，羊肉卷要選好的，畢竟吃到肚子里的，對自己好點。像那些假羊肉卷、復合羊肉卷建議還是不要買，再便宜買回去吃也會覺得不值！ 利和鑫精制羔羊卷 利和鑫精制羔羊系列的羊肉卷口感香嫩，鮮香彈牙，奶香味唇齒留香，畢竟原料用的是新西蘭的半齡羔羊，對得起自己的胃！ 免責聲明：文章部分信息來源于網絡，如有侵權，請聯系客服刪除！