涮羊肉卷火鍋有什么難的,這樣做就行了!
發(fā)布時(shí)間:2020-09-24
一到秋冬季節(jié),就到了羊肉卷銷售的旺季。為什么呢?因?yàn)榇蠹叶枷氲搅嘶疱仯匀痪拖氤匝蛉饩韥砼眢w。天南海北的朋友好不容易坐一起圍著火鍋涮羊肉卷,這是一件多么開心的事啊!
相比較火鍋店里熱鬧的人聲鼎沸,在家里做一個(gè)火鍋涮羊肉卷也是一種不錯(cuò)的選擇。
利和鑫草原羊排卷
材料:新鮮凍羊肉1塊100克,麻辣燙底料 1包,香油3茶匙,大蒜 3瓣,香菜少許,切細(xì),鹽1茶匙,味精 1茶匙(可用雞精替代)
做法:
1、羊肉卷切好裝盤備用(如果不盡快涮鍋,需要再放回冷凍室,否則羊肉片會粘一塊兒)。
2、大蒜搗成泥,香菜切細(xì)備用。
3、小火鍋加1升水置中火上,水開后麻辣燙底料和水 1:5的比例加底料;再煮開。
4、取小碗,加大蒜泥、香菜末、味精、鹽、香油做成碗底。用筷子夾一至兩片羊肉卷下鍋開涮,涮 30秒即可食用。
5、用筷子夾涮好的羊肉入碗,蘸一下碗底的調(diào)料即可享用。
簡單易做的涮羊肉卷火鍋就差不多了。
當(dāng)然,羊肉卷要選好的,畢竟吃到肚子里的,對自己好點(diǎn)。像那些假羊肉卷、復(fù)合羊肉卷建議還是不要買,再便宜買回去吃也會覺得不值!
利和鑫精制羔羊卷
利和鑫精制羔羊系列的羊肉卷口感香嫩,鮮香彈牙,奶香味唇齒留香,畢竟原料用的是新西蘭的半齡羔羊,對得起自己的胃!
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