速凍土豆采用油炸工藝，選用個大、圓滑、無病蟲害的原料，去皮，切分成所需的形狀(如片、塊、丁、條等)，用豆油炸成金黃色，瀝油、冷卻，快速凍結(jié)，包裝、冷藏。在-18℃以下冷藏可達(dá)12個月。 除此以外，還可以加入其他原料制成土豆餅、土豆糕、膨脹土豆等方便食品。 壽光市億龍食品有限公司始建于2012年5月，是一家集種植基地、加工生產(chǎn)、冷藏、銷售為一體的進(jìn)出口企業(yè)。