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公司堅(jiān)持“保質(zhì)量、靠服務(wù)、比價(jià)格”的經(jīng)營(yíng)方針，改進(jìn)方便食品的生產(chǎn)工藝以及草莓原材料，讓速凍草莓安全可靠，食用放心，食用效果好。多元化的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和靈活的經(jīng)銷模式，是億龍食品的特點(diǎn)。公司經(jīng)過(guò)多年以來(lái)踏實(shí)經(jīng)營(yíng)，現(xiàn)已擁有大批有品質(zhì)的客戶群體，覆蓋全國(guó)大部分地區(qū)。

江西速凍草莓-濰坊市口碑好的速凍草莓批***r/>。 方便食品行業(yè)具有實(shí)力的股份有限公司——壽光市億龍食品股份有限公司，位于北環(huán)路11926號(hào)，本企業(yè)設(shè)備成熟、環(huán)境優(yōu)美、衛(wèi)生整潔，秉承著“誠(chéng)信為本、客戶至上”的經(jīng)營(yíng)原則，不斷為全國(guó)各地的需求群體提供優(yōu)異的速凍草莓。公司自2012-10-11一路走來(lái)贏得眾多客戶的好評(píng)和信任。歡迎致電聯(lián)系咨詢，聯(lián)系人：祝經(jīng)理。

果品速凍可限度地保持其色、香、味和質(zhì)地，具有很長(zhǎng)的制品保藏期，對(duì)市場(chǎng)和生產(chǎn)的調(diào)節(jié)能力很強(qiáng)，且制品又可用作其他多種食品的加工原料。缺點(diǎn)為投資費(fèi)用大。

1905年美國(guó)東部地區(qū)開始用冷凍法保藏水果，但均采用緩凍。至1923年，美國(guó)鳥眼冷凍公司才發(fā)展了食品速凍。中國(guó)的食品冷凍工業(yè)只有在1949年后才有發(fā)展，80年代發(fā)展較快，試產(chǎn)過(guò)的速凍水果種類有荔枝、龍眼、枇杷、楊梅、草莓、番石榴、李、桃等。

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果品速凍和貯藏期間仍有少量的化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行，故而有可能產(chǎn)生不良風(fēng)味；還可能由于果膠酶的作用使果肉質(zhì)地變軟，多酚氧化酶的作用而出現(xiàn)酶褐變現(xiàn)象；葉綠素變成脫鎂葉綠素，使綠色果品色澤變褐：果品的維生素C及其他維生素含量視包裝的不同均會(huì)不同程度地?fù)p失，速凍后，由于某些緩沖物質(zhì)的凝固，果品的酸味增加。

工藝過(guò)程

包括原料的選擇和處理、包裝、凍結(jié)、凍藏、解凍等。

原料的選擇和處理

包括原料品種和成熟度的選擇、果品質(zhì)量的挑選、分級(jí)、清洗等。用于速凍的果品品種合適、充分成熟、清潔完好。

速凍食品是采用新鮮原料，經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)奶幚恚彼倮鋬觯偻咨票４妫跀z氏零下十八度以下的連貫低溫條件下送抵消費(fèi)地點(diǎn)的低溫產(chǎn)品。
　　隨著城市生活節(jié)奏加快，未成家的年輕人和成家的白領(lǐng)和金領(lǐng)等是速凍果蔬產(chǎn)品消費(fèi)的主要群體，由于他們買菜做飯的時(shí)間不多，而速凍食品的快捷、方便、衛(wèi)生等特點(diǎn)，滿足了城市快節(jié)奏的需要。那么在選購(gòu)速凍果蔬時(shí)要注意哪些方面呢？
　　1、選擇大廠生產(chǎn)的速凍果蔬。
　　2、挑選距離生產(chǎn)日期近的速凍食品。盡可能地挑選距離生產(chǎn)日期近的食品，離生產(chǎn)日期越近，食物的新鮮度就越高，營(yíng)養(yǎng)素的流失也更少。
　　3、挑選包裝完好的速凍食品。挑選包裝密封完好、包裝袋內(nèi)產(chǎn)品無(wú)黏結(jié)、無(wú)破損和變形的產(chǎn)品。包裝袋內(nèi)應(yīng)無(wú)或僅少量冰屑。如袋內(nèi)有較多冰屑的話，有可能是產(chǎn)品解凍后又凍結(jié)造成。不要購(gòu)買已解凍或解凍后又凍結(jié)的食品。這種食品的質(zhì)量已受到影響。

速凍蔬菜水果和:同凍菜不同。速凍蔬菜的汁液中除含有大量水分(一般為65%至97%)外，還含有無(wú)機(jī)鹽、有機(jī)酸、糖、骨膠等可溶性物質(zhì)。

　　蔬菜緩慢凍結(jié)時(shí)，細(xì)胞液脫水，水分形成較大的冰晶體，嚴(yán)重破壞了細(xì)胞壁;解凍后，汁液流失，肉質(zhì)成海綿狀，脆性減弱，量和質(zhì)均受到損失。

　　速凍蔬菜水果和時(shí)，由于蔬菜細(xì)胞脫水時(shí)間短，水分能以量快速度通過(guò)攝低零度到-5時(shí)的凍結(jié)晶區(qū)。細(xì)胞內(nèi)與細(xì)胞間隙同時(shí)形成細(xì)小的冰晶體，不致破壞細(xì)胞壁。解凍后，蔬菜具有很好的還原性，基本保持了原來(lái)的色、香、味、形和營(yíng)養(yǎng)成分。

　　速凍蔬菜水果和：把水果、蔬菜中的水分變成固態(tài)的冰晶結(jié)構(gòu)的低溫貯藏法，稱為冷凍。而冷凍果蔬的一般貯藏溫度應(yīng)在零下18℃以下，可維持果蔬新鮮達(dá)數(shù)月或數(shù)年之久。

　　速凍蔬菜水果和和速凍蔬菜總體來(lái)說(shuō)對(duì)蔬菜的營(yíng)養(yǎng)都不會(huì)有影響

壽光市億龍食品股份有限公司尊崇“踏實(shí)、拼搏、責(zé)任”的企業(yè)精神，并以誠(chéng)信、共贏、開創(chuàng)經(jīng)營(yíng)理念，創(chuàng)造良好的企業(yè)環(huán)境，以全新的管理模式，的技術(shù)，周到的服務(wù)，優(yōu)異的速凍草莓為生存根本，我們始終堅(jiān)持用戶至上，用心服務(wù)于客戶，堅(jiān)持用自己的服務(wù)去打動(dòng)客戶。熱忱歡迎新老朋友的光臨，公司地址：北環(huán)路11926號(hào)

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