天津速凍草莓-靠譜的速凍草莓供應(yīng)商
壽光市億龍食品股份有限公司成立于2012-10-11,位于北環(huán)路11926號,是一家可靠的速凍草莓生產(chǎn)股份有限公司。公司秉承“可靠、傳承、品質(zhì)、誠信、發(fā)展”十字方針,致力打造成行業(yè)內(nèi)可靠的速凍草莓供應(yīng)商。 目前,速凍草莓經(jīng)銷商已遍布全國各地,并攢下了眾多需求群體的好評,在食品行業(yè)領(lǐng)域擁有不錯的口碑。
天津速凍草莓-靠譜的速凍草莓供應(yīng)商。
在制冷介質(zhì)作用下凍結(jié)、貯存、銷售的果品。特指不完全改變水果原有質(zhì)地和風(fēng)味的冷凍品。冷凍果汁和水果沙司不屬此列。食品冷凍依速度快慢有緩凍和速凍之分。時間上,冷凍在30分鐘內(nèi)食品中心溫度從-1℃降至-5℃(即通常的冰晶體形成溫度帶,水果一般在0~- ℃);或速度上,其凍結(jié)速度大于或等于5~20厘米/小時,即為速凍。據(jù)水果的細(xì)胞學(xué)特性及冷凍水果的用途,水果冷凍皆采用速凍,產(chǎn)品又稱速凍水果。
在銷售過程中,億龍食品精心組織,全心管理,嚴(yán)格執(zhí)行速凍草莓產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),推行過程管理,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),嚴(yán)防質(zhì)量問題,以優(yōu)異的產(chǎn)品、的服務(wù)和良好的信譽(yù)去贏占食品市場,打造,爭創(chuàng)全國企業(yè)。本公司的速凍草莓采用批發(fā);零售;行銷售,支持多種付款方式。對于下單量大的需求群體,我們產(chǎn)品通過陸運(yùn);公路運(yùn)輸;買家自提配送方式發(fā)送到客戶手中,您的滿意就是我們的動力,我們將竭誠為您服務(wù)!
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果品速凍和貯藏期間仍有少量的化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行,故而有可能產(chǎn)生不良風(fēng)味;還可能由于果膠酶的作用使果肉質(zhì)地變軟,多酚氧化酶的作用而出現(xiàn)酶褐變現(xiàn)象;葉綠素變成脫鎂葉綠素,使綠色果品色澤變褐:果品的維生素C及其他維生素含量視包裝的不同均會不同程度地?fù)p失,速凍后,由于某些緩沖物質(zhì)的凝固,果品的酸味增加。
工藝過程
包括原料的選擇和處理、包裝、凍結(jié)、凍藏、解凍等。
原料的選擇和處理
包括原料品種和成熟度的選擇、果品質(zhì)量的挑選、分級、清洗等。用于速凍的果品品種合適、充分成熟、清潔完好。
選色澤鮮紅、果形小或偏小、種子小而色淺、稍有酸味的品種。制品有切片加糖、全果或半果加糖、單果速凍及加工用原料大桶裝4種。原料進(jìn)廠后在淺盤中0℃下預(yù)冷24小時,去萼片、清洗。切片產(chǎn)品切成 ~ 厘米的薄片,半果產(chǎn)品切半。果糖比4∶1加干糖混合,包裝于金屬底蓋的纖維復(fù)合罐內(nèi)。全果產(chǎn)品加糖液裝罐或單果速凍,裝于聚乙烯袋內(nèi)。加工用原料大罐或大桶包裝,果糖比為3~4∶1。草莓用隧道式凍結(jié)機(jī)在-35℃下凍結(jié)。
壽光市億龍食品股份有限公司始終以“綠色、營養(yǎng)、健康”為己任,堅持奉行“做良心食品,讓消費(fèi)者放心食用”。億龍食品還將進(jìn)一步拓展經(jīng)營規(guī)模,使速凍草莓更多元化、高質(zhì)量,滿足客戶的更高要求。公司位于北環(huán)路11926號,真誠歡迎山東省濰坊市的朋友蒞臨參觀指導(dǎo)。
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