接上篇 中澳和鑫雪花上腦 三、汁燒蘆筍牛肉卷 準備食材： 蘆筍3根、牛肉卷500g、醬油、清酒、姜蒜、白糖、洋蔥、芝麻 做法步驟： 1、蘆筍洗干凈削皮，牛肉卷稍微解凍一下，洋蔥切碎，姜蒜切末備用； 2、用牛肉卷均勻地把蘆筍裹起來，一定要裹緊，然后打豎半切開； 3、平底鍋熱鍋下一點油，油熱后放入牛肉卷小火慢煎，期間注意不斷翻面使其受熱均勻； 4、準備一個小鍋，加入醬油3勺，清酒 3 勺，白糖1.5勺，洋蔥碎和姜蒜末各小半勺，小火加熱煮開后倒入煎牛肉卷的鍋里，并倒入一小碗清酒； 5、中小火煮牛肉卷，并注意翻面讓牛肉卷均勻裹上醬汁，最后裝盤撒上芝麻即可。 中澳和鑫北極雪肥牛 四、番茄肥牛菌菇湯 準備食材： 肥牛卷200克、金針菇1 把、西紅柿2個、鹽20克、雞腿菇適量、油 20克、番茄沙司 100克 做法步驟： 1、番茄劃十字放入熱水燙5分鐘去皮切塊、金針菇切根洗凈撕小朵、雞腿菇洗干凈切片備用； 2、熱鍋下油，放入一半番茄炒熟成汁，然后放入100克番茄醬沙司翻炒幾下，再倒入兩碗清水； 3、放入金針菇、雞腿菇、番茄片、鹽20克大火煮沸，最后加入肥牛卷煮一分鐘即可。 中澳和鑫超值肥牛 海之隆溫馨提醒：以上菜譜中的牛肉卷可以選用中澳和鑫的 超值肥牛，花紋美麗，口感香醇，價格實惠！ 河南海之隆冷凍食品有限公司專注火鍋牛羊肉 13年，原料不含防腐劑、色素等添加劑，綠色天然好口感，真材實料有保障。更好的火鍋牛羊肉，自然更多火鍋品牌選擇！咨詢客服，了解更多新品報價！