電磁加熱炒鍋采用電磁加熱，燃氣加熱，蒸汽加熱，電加熱導熱油等多種加熱方式可選擇。攪拌方式采用傾斜傳動使行星攪拌器與鍋體充分接觸，實現公轉與自轉的不整數傳動比，使鍋內無攪拌死角。使用傳動與密封結構，使鍋內無死角，易清洗，符合認證標準。 電磁加熱炒鍋采用變頻調速，轉速可以從零到高速調節。液壓倒料方式，實現攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料，降低勞動強度。電磁加熱炒鍋的優點：電磁加熱升溫速度快，節能環保，節約能源，比普通電加熱節電20%-30%。電磁加熱炒鍋的設備用途：廣泛適用于豆沙餡料，月餅餡料攪拌炒鍋，蓮蓉，自動豆沙餡料月餅餡料攪拌炒鍋，辣椒醬炒鍋水果蓉，豆餡，棗泥，醬料，香菇醬，辣椒醬，火鍋底料，炒菜，咖喱調理食品以及日用化工，制藥等行業的攪拌混合與炒制。