生蠔里面綠色的能吃嗎
    
     　　1、一般是能吃的。生蠔屬于吸收海洋的微生物成長(zhǎng)的,完全屬于大自然的產(chǎn)物。生蠔肉里裹著一團(tuán)綠色東西那是生蠔消化的東西,是 海藻,非常有營(yíng)養(yǎng)。一般來(lái)說(shuō),蠔是“素食主義者”,所攝入的藻類及浮游植物其實(shí)對(duì)人體是 的,所形成的消化物對(duì)人體來(lái)說(shuō)其實(shí)利大于弊。說(shuō)白了就是它吃到肚子的海藻。吃生蠔就是吃這里了,有營(yíng)養(yǎng)的所在。
    
     　　2、但是,中國(guó)近海的蠔其實(shí)某些地區(qū)是存在輕微污染的,這些蠔的生活環(huán)境不夠好,但又不至于導(dǎo)致蠔的死亡,這些蠔比較建議刮出來(lái)洗干凈了,不建議生吃。
    
     　　3、而生長(zhǎng)在干凈海域的生蠔,蠔的外殼是翡翠色的,俗稱翡翠蠔,看起來(lái)很漂亮。這種是可以直接生吃的。
    牡蠣的別名。如：蠔蠣（牡蠣）；生蠔（粵語(yǔ)地區(qū)）、蚵仔（閩南語(yǔ)地區(qū)）；蠔殼（指牡蠣；牡蠣的外殼）；蠔浦（產(chǎn)牡蠣的淺海）。在動(dòng)物分類中屬于瓣鰓綱，牡蠣科，拉丁文：Ostrea，繁體字寫作：蠔。在江浙以北至渤海一帶的沿海地區(qū)，人們一般都稱之為：牡蠣或海蠣子；在福建沿海及臺(tái)灣地區(qū)的人們稱之為：蚵仔；而在兩廣及海南等南海水域的人們都稱之蠔。牡蠣不僅肉鮮味美、營(yíng)養(yǎng)豐富,是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的海產(chǎn)珍品。牡蠣的含鋅量居人類食物之首。


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