山東宇航制冷科技有限公司關(guān)于臨朐冷庫哪家好相關(guān)介紹,未經(jīng)預(yù)冷的果品直接進(jìn)人冷庫，也會(huì)加大制冷機(jī)的熱負(fù)荷量，當(dāng)果品品溫為20℃時(shí)裝車或入庫，所需排除的熱量為0℃品溫時(shí)的40~50倍。為了比較大限度地保持果實(shí)新鮮品質(zhì)和延長貨架壽命，預(yù)冷比較好在產(chǎn)地進(jìn)行，而且越快越好。送風(fēng)式冷庫是把冷空氣吹入冷庫中。冷風(fēng)可帶走庫內(nèi)小部分水蒸汽，使熱量迅速散去，預(yù)冷速度較快，一般需小時(shí)。冷水預(yù)冷是以水為介質(zhì)的一種冷卻方式，將果蔬浸在冷水中或者用冷水沖淋，達(dá)到降溫的目的。冷卻水有低溫水（一般在0～3℃左右）和自來水兩種，前者冷卻效果好，后者生產(chǎn)費(fèi)用低。目前使用的水冷卻方式有流水系統(tǒng)和傳送帶系統(tǒng)。水冷卻降溫速度快，產(chǎn)品失水少，但要防止冷卻水對果蔬的污染。因此，應(yīng)該在冷卻水中加入一些防腐藥劑，以減少病源微生物的交叉感染。商業(yè)上適合于用水冷卻的果蔬有柑橘、胡蘿卜、芹菜、甜玉米、網(wǎng)紋甜瓜、菜豆等。

臨朐冷庫哪家好,預(yù)冷的方法自然降溫冷卻自然降溫冷卻是一種簡便宜易行的預(yù)冷方式。將采收的果品放在陰涼通風(fēng)的地方，如果園里的樹蔭下、房屋的背陰處、通風(fēng)良好的房間內(nèi)等，讓其自然降溫。雖然這種方法冷卻的時(shí)間長，難以達(dá)到產(chǎn)品所需的預(yù)冷溫度，但仍然可以散去部分田間熱，有利于提高運(yùn)輸和貯藏的效果。在沒有其他適合的預(yù)冷條件時(shí)自然降溫冷卻仍是一種良好的補(bǔ)救方法。低溫冷庫預(yù)冷方法，真空預(yù)冷依據(jù)水隨壓力降低其沸點(diǎn)也降低的物理性質(zhì)，將預(yù)冷食品置于真空槽中抽真空，當(dāng)壓力降低到數(shù)值時(shí)，食品表面的水分開始蒸發(fā)，吸收汽化潛熱，使食品自身被冷卻的方法就是真空預(yù)冷方法。水預(yù)冷利用水將被冷卻食品從初始溫度降至到所需要的終點(diǎn)溫度的方法稱為水預(yù)冷方法。空氣預(yù)冷空氣預(yù)冷方法具有空氣溫濕度易調(diào)節(jié)、可用于各種食品冷卻冷藏運(yùn)輸、設(shè)備造價(jià)低等優(yōu)點(diǎn)。空氣預(yù)冷又可分為庫內(nèi)預(yù)冷法、強(qiáng)制通風(fēng)預(yù)冷法、壓差通風(fēng)預(yù)冷法等。

生鮮冷鏈冷庫安裝,按照水果與水的接觸方式不同，分噴淋式、浸泡式、沖水式等。按操作方式不同，可分為連續(xù)式和分次式。連續(xù)式預(yù)冷裝置一般做成隧道式，將果實(shí)放在傳送帶上或依靠冷卻水的流速來移動(dòng)，一邊移動(dòng)，一邊用冷水噴淋或浸泡。傳送帶的速度可根據(jù)預(yù)冷出口處水果的溫度情況進(jìn)行無級調(diào)節(jié)。如有的是在隧道內(nèi)噴淋0~1℃的水，果實(shí)在隧道內(nèi)的傳送帶上走25~30分鐘，果實(shí)溫度可從30℃降到5℃左右，為減少水資源浪費(fèi)，可在冷卻水中加人適量殺菌劑，循環(huán)使用。

蔬菜保鮮庫哪家好,差壓式預(yù)冷又有所進(jìn)步，它是利用機(jī)械把冷風(fēng)鼓入庫中，一側(cè)又用排風(fēng)設(shè)備的庫內(nèi)熱空氣排出庫外，利用氣壓差的原理，使氣體快速流動(dòng)。當(dāng)氣體經(jīng)過蔬菜時(shí)，使菜表面水蒸汽蒸發(fā)，帶走熱量，使蔬菜降溫。預(yù)冷是將果品在運(yùn)輸或貯藏之前進(jìn)行適當(dāng)降溫處理的一種措施。預(yù)冷不及時(shí)或者不，都會(huì)增加果品的采后損失。因?yàn)樗珊髱в写罅康奶镩g熱，果實(shí)呼吸旺盛，又產(chǎn)生大量的呼吸熱，品溫較高，如不及時(shí)冷卻，將會(huì)加速果實(shí)成熟和衰老，影響貯運(yùn)，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)造成腐爛。試驗(yàn)證明，蘋果采后晚入庫預(yù)冷1天，將會(huì)縮短貯運(yùn)期10~30天；巴梨采后2天預(yù)冷可貯藏天，采后4天預(yù)冷只能貯藏60天。