酥童串店，帶您了解燒烤中有關腌制時間的問題： 烤的材料不同，腌制的時間長短不同。有的是烤前腌制，有的是邊烤邊放調料。如果烤肉都是選用上等的牛肉，就不用事先腌制，這樣反而能突出肉的香甜，而且營養不易流失。如肉質一般，事先腌制好比較容易入味，現在都流行吃韓國燒烤，肉切好后，用色拉油、鹽、胡椒、味精、辣椒粉、孜然、姜粉等材料腌制。記得千萬別放醬油，會影響肉的味道。