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山楂餅很多人都喜歡吃，那么我們在家如何制作呢？下面山楂餅廠家就和您說一說。 1、把山楂洗凈、煮爛以后，撈在盆里搗成泥。然后用一塊潔凈紗布，將山楂泥包住用力揉擠，取出濃汁。 2、將白糖加500克水與玫瑰醬放在鍋中同煮，待白糖完全溶化后，把山渣濃汁倒入，邊倒邊攪，用慢火熬煮至十分濃稠時取出冷卻。 3、將原料搓成直徑為2.5厘米的圓條、用刀切成薄片。 4、將切好的山楂餅放在潔凈的度上曝曬，干后即成。曬時要注意防繩，防塵。