在制作醬菜的時候，加入鹽就會導致蔬菜中的水分被擠壓出來，在這樣多水分的條件下加入調味品是沒有很好效果的，需要把水分脫掉，這樣再制作的醬菜味道更好。所以就需要醬菜脫水機。

    泓凱醬菜脫水機具有較好的避震效果。啟動時使內膽逐步漸加速，可不使電動機超載。主要部件采用進口優質不銹鋼制造，經久耐用。內膽經平衡校正，運轉平穩，安全可靠。