山西天盛峰源餐飲管理有限公司自2013年成立以來，始終聚焦食堂托管領域，憑借扎實的運營能力與完善的服務體系，為大中型學校、醫院、企事業單位、工礦企業等各類客戶提供食堂托管服務，從餐品設計、食材管理到日常運營維護，形成全流程托管解決方案，已累計服務呂梁實驗中學、山西醫科大學第二醫院西院區、中國民生銀行股份有限公司呂梁分行等數十家客戶，積累了豐富的跨場景托管經驗。 在托管服務中，公司以客戶需求為核心，組建團隊支撐服務落地。團隊包含178名廚師（含特一級烹調師、面點師等）與5名營養師，能結合不同客戶群體的飲食特點與營養需求定制餐品，例如為學校食堂設計符合學生成長需求的營養套餐，為醫院食堂提供兼顧患者康復與職工用餐的特色餐食；同時配備200名機動人員，可根據客戶用餐時段波動靈活調整人力，保障用餐高峰時段服務效率。 公司將科學管理貫穿托管全流程，推行4D管理模式：通過“整理到位”梳理食堂物品，騰挪空間并避免誤用；“責任到位”明確衛生、設備、安全等環節責任人，確保每個流程有規可依；“培訓到位”定期開展員工技能與服務意識培訓，統一服務標準；“執行到位”保持食堂環境清潔與設備完好，保障用餐環境安全。這一管理模式能有效減少食材浪費、穩定餐品質量，為托管食堂的規范化運營提供保障。 此外，公司持有食品經營許可證、食品安全管理體系認證證書、質量管理體系認證證書等多項資質，且曾獲“中國團餐百強企業”稱號，服務合規性與品質獲得行業認可。在托管合作中，公司始終踐行“以客為尊，服務至上”的理念，定期收集客戶反饋，持續優化餐品與服務，切實解決客戶食堂運營中的各類需求，助力客戶省心管理食堂。