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這些殘渣會使原料中含鈣量下降,影響其它物質和微生物。磷酸氫二鉀可以用于制造食品,如果不注意清洗,就會產生大量的殘渣。它還具有防腐性。磷酸氫二鉀在食品中具有很強的毒性,對人體肝臟、腎臟、泌尿系統和神經系統造成損害。磷酸氫二鉀對于保持食物原料的口味和質地起著重要作用。硫磺含量較高。硫磺是一種高毒性的化學物質,它會使人體的肝臟、腎臟和神經系統受到破壞。硫磺含有大量有害物質,如鉛、砷等。這些化學物質可引起人體中毒,嚴重者會導致癌癥。磷酸氫二鉀對于保持食品原料的口味和質地起著重要作用。
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