單位食堂托管模式分為:全托管和半托管。 全托管主要就是將整個食堂業務都是承包經營，比如說從裝修、機械設備到人員管理都是由服務提供者提供的，單位完全是省心省力。 半托管是指服務提供者在單位提供基礎設施的基礎上，提供人力，管理廚師等人員，合同金額實際上是減去基礎建設成本。 合作確定后，服務供應商將開始食堂部分的工作。為員工提供良好的就餐環境和好吃的飯餐，更有利于調動員工的積極性，提高工作效率。