嘉興市天誠餐飲管理有限公司帶您一起了解平湖校園食堂承包方案的信息,學(xué)校食堂承包公司管理的食堂實(shí)行統(tǒng)一管理主要食品統(tǒng)一采購,服務(wù)質(zhì)量統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn);主要菜品統(tǒng)一采購、服務(wù)質(zhì)量統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn);人力資源、流動(dòng)資金和流動(dòng)資金統(tǒng)合。學(xué)校食堂承包公司管理食堂,實(shí)行全員聘用制,按照合同約定,每月向?qū)W校財(cái)務(wù)支付一定的工資。我們堅(jiān)持以人為本的服務(wù)理念。在學(xué)校食堂承包公司成立后,應(yīng)該聘請數(shù)量的教師和技術(shù)人員擔(dān)任職業(yè)指導(dǎo)。他們不但能夠提高飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量,還會(huì)為學(xué)生創(chuàng)造良好環(huán)境。對于學(xué)生餐點(diǎn)的管理,要注意以下幾點(diǎn),在承包期內(nèi),要嚴(yán)格遵守學(xué)校食堂的有關(guān)規(guī)章制度。第二、飯菜質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。第三、飯菜價(jià)格合理。第四、不能因?yàn)榻?jīng)營者違反了這些規(guī)定就把學(xué)生吃虧了。最后,還要注意保證食品安全。在這方面我們也做得很好。學(xué)校要選擇一些能夠?yàn)槭程锰峁┓?wù)的企業(yè),作為學(xué)生和教師提供相應(yīng)的就餐服務(wù)。在學(xué)生和教師的就餐環(huán)境上,我們也要求承包公司對食堂進(jìn)行嚴(yán)格管理。比如說,食堂不得有亂搭建、亂擺放等違反衛(wèi)生規(guī)定的情況發(fā)生。另外還有就是要保證每個(gè)員工都能夠吃到飯菜。我們在學(xué)校的食堂,每天都有專門的管理人員,他們會(huì)定期對員工進(jìn)行培訓(xùn)和檢查。另外,在學(xué)生就餐時(shí)間內(nèi)要做到飯菜的品種齊全、價(jià)格合理。這樣才能保證師生吃得放心。同時(shí)還有一個(gè)很重要的方面就是要提供更好、更、服務(wù)。我們在食堂的設(shè)施、服務(wù)方面,都要有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。
我們堅(jiān)持以顧為中心,為顧提供好的服務(wù),滿足顧需求的經(jīng)營方針。我們堅(jiān)持不斷地開拓創(chuàng)新、不斷地發(fā)展壯大自己的企業(yè)文化。在這個(gè)過程中,學(xué)校食堂管理公司也始終把服務(wù)作為一種責(zé)任來對待,并在不同層面上給予了高度重視。我們始終堅(jiān)持服務(wù)于學(xué)校的發(fā)展,以人為本,為師生員工營造一個(gè)良好的工作環(huán)境。我們始終堅(jiān)持以教育質(zhì)量為中心,不斷提高食堂服務(wù)水平;堅(jiān)持以質(zhì)量求生存、創(chuàng)品牌;堅(jiān)持不斷地提高管理水平。在這里,我想說一句話食堂管理公司要把學(xué)校食堂當(dāng)成自己的家來經(jīng)營。我們要把學(xué)校的食堂當(dāng)成自己的家,把學(xué)生當(dāng)成自己的孩子來經(jīng)營。品衛(wèi)生監(jiān)督管理隊(duì)伍建設(shè)。
平湖校園食堂承包方案,選擇的學(xué)校食堂承包商和飲食管理團(tuán)隊(duì),具有如下優(yōu)勢優(yōu)勢一統(tǒng)一的采購統(tǒng)一配送的大規(guī)模和統(tǒng)一管理方式。優(yōu)勢二統(tǒng)一的配送方式。選擇好的飲食管理團(tuán)隊(duì),具有如下特點(diǎn)率、高品質(zhì)、低成本。選擇的飲食管理團(tuán)隊(duì),具備如下特征低成本。選擇好的飲食管理團(tuán)隊(duì),具有如下特征低成本。選擇好的飲食管理團(tuán)隊(duì),具備如下特征率。選擇好的飲食管理團(tuán)隊(duì),具有如下特點(diǎn)率。選用好的飲食管理軟件。我們的學(xué)校食堂承包公司在管理體制改革中,堅(jiān)持依法經(jīng)營、嚴(yán)格規(guī)范操作、文明服務(wù)。在改革中,我們始終遵循公開透明原則,堅(jiān)持以人為本原則。我們對所有職工進(jìn)行了嚴(yán)格的考核評價(jià)。第六、嚴(yán)格按照公司的要求進(jìn)行食堂經(jīng)營。我們對食堂經(jīng)營管理實(shí)行了統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和制度,堅(jiān)持以人為本原則。我們的工作,堅(jiān)持以人為本原則。在食堂承包管理中,堅(jiān)持按勞分配和績效掛鉤。同時(shí),我們還將食品衛(wèi)生作為重要的考核指標(biāo)來抓。第二、嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校有關(guān)規(guī)定。
這是學(xué)校食堂承包管理人員的心聲。為了保證食品衛(wèi)生,學(xué)校制訂了嚴(yán)格的食品衛(wèi)生制度和規(guī)范,對餐具、炊具進(jìn)行消毒;嚴(yán)禁使用過期變質(zhì)、不合格的食品;對學(xué)生宿舍樓內(nèi)的各種消防設(shè)施進(jìn)行檢查維護(hù)。在此基礎(chǔ)上我們又加強(qiáng)了餐飲服務(wù)工作,確保師生能夠吃上放心飯菜。食堂承包是指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校等單位或團(tuán)體根據(jù)需要將食堂承包給餐飲公司來管理,然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。一般而言,這些單位可以根據(jù)自己所在地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r,按照不同情況對飯菜進(jìn)行不同的調(diào)整。例如,在某些地區(qū)的飯菜調(diào)整得比較多的話,就會(huì)出現(xiàn)一種新型的飯菜。如果這個(gè)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展不夠快,那么這個(gè)單位就應(yīng)該把飯菜進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。但是在某些地方由于經(jīng)濟(jì)條件所限,許多單位對飯菜的調(diào)配還不能滿足需要。所以,在飯菜調(diào)配時(shí),應(yīng)該考慮到不同的地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、消費(fèi)者的接受程度和需求情況。例如在某些地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),人口較少,那么就應(yīng)該適當(dāng)提高飯菜的檔次。如果經(jīng)濟(jì)條件比較好一點(diǎn)的話可以適當(dāng)提高飯菜檔次。另外一種方式是將原來用于食堂的餐具進(jìn)行改裝。比如,在某些地區(qū)的飯菜檔次較高,那么就應(yīng)該考慮把原來用于食堂的餐具改裝成可以放在廚房里的餐具。另外,還有一種方式是把原來用于食堂工作人員休息時(shí)間調(diào)整為每周五下午三點(diǎn)半。如果經(jīng)濟(jì)條件相對比較好一些的話,則可以適當(dāng)提高飯菜檔次。
校園食堂承包服務(wù)商,我們將以科學(xué)、規(guī)范的管理和嚴(yán)格的監(jiān)督檢查,確保食品質(zhì)量安全,為廣大顧提供、放心的服務(wù)。我們相信在不久的將來,學(xué)校食堂將會(huì)越辦越好。謝謝大家。我們的服務(wù)宗旨是誠實(shí)守信,以為尊,顧至上。在這一點(diǎn)上,我們堅(jiān)持做到了三個(gè)不變即不變價(jià)格、不變質(zhì)量和不變標(biāo)準(zhǔn)。在食堂的菜品和價(jià)格上我們堅(jiān)持了三個(gè)原則即菜品價(jià)格要低于市場同類產(chǎn)品;菜肴質(zhì)量要優(yōu)于同類產(chǎn)品;食堂的經(jīng)營管理要與時(shí)俱進(jìn)。我們的經(jīng)營宗旨是誠實(shí)守信,以為尊。