嘉興市天誠(chéng)餐飲管理有限公司帶您了解桐鄉(xiāng)大中小學(xué)校飯?zhí)猛獍夷募?學(xué)校食堂承包公司管理食堂，實(shí)行全員聘用制。每個(gè)崗位都有自己的職責(zé)和權(quán)限。在崗職責(zé)是負(fù)責(zé)對(duì)各個(gè)崗位進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)、協(xié)調(diào)、監(jiān)督和考核。崗位職責(zé)分明，工作任務(wù)清楚，責(zé)權(quán)利明確；崗位職責(zé)明確了，各項(xiàng)工作有序進(jìn)行。每個(gè)崗位都有自己的職能和權(quán)限。在管理上實(shí)行一人一崗、人員一級(jí)、事業(yè)部制、目標(biāo)責(zé)任制等。每月對(duì)各種經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行檢查。我們堅(jiān)持以服務(wù)為導(dǎo)向，貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀。食堂承包是指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校等單位或團(tuán)體根據(jù)需要將食堂承包給餐飲公司來(lái)管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類(lèi)菜式就餐。一般而言，這些單位可以根據(jù)自己所在地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r，按照不同情況對(duì)飯菜進(jìn)行不同的調(diào)整。例如，在某些地區(qū)的飯菜調(diào)整得比較多的話(huà)，就會(huì)出現(xiàn)一種新型的飯菜。如果這個(gè)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展不夠快，那么這個(gè)單位就應(yīng)該把飯菜進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。但是在某些地方由于經(jīng)濟(jì)條件所限，許多單位對(duì)飯菜的調(diào)配還不能滿(mǎn)足需要。所以，在飯菜調(diào)配時(shí)，應(yīng)該考慮到不同的地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、消費(fèi)者的接受程度和需求情況。

桐鄉(xiāng)大中小學(xué)校飯?zhí)猛獍夷募?學(xué)校食堂承包后，學(xué)校的教職工和學(xué)生就餐時(shí)，不再受到食堂所提供菜式的限制。對(duì)于這種新型經(jīng)營(yíng)模式，有關(guān)人士認(rèn)為，這種模式是符合市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律和國(guó)際慣例的。據(jù)介紹，目前在我省已建成的一些化、規(guī)范化食品公司都是由政府或部門(mén)委托其他企事業(yè)單位承包經(jīng)營(yíng)的。這些企事業(yè)單位承包經(jīng)營(yíng)的食堂，大多數(shù)是在政府或部門(mén)委托下建成的。而且，由于這種經(jīng)營(yíng)模式不受行政管制、法律保護(hù)、社會(huì)監(jiān)督等因素影響，也沒(méi)有對(duì)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生任何影響。目前我省已有20家化食品公司。但是，這些化食品公司的運(yùn)作還存在許多題。

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