嘉興市天誠餐飲管理有限公司為您介紹杭州承包大學(xué)飯?zhí)梅桨赶嚓P(guān)信息,學(xué)校食堂承包的經(jīng)營范圍包括食堂內(nèi)的各類用品、餐具、炊事設(shè)施及其他日常用品，以及其他日常用品；以及其它日常用品，如飯盒、飯碗等。學(xué)校食堂承包的經(jīng)營范圍包括食堂內(nèi)所有的物資和設(shè)施，以及所有在教室內(nèi)使用過的電器、電線等。學(xué)校食堂承包公司要求食堂員工以科學(xué)管理為基礎(chǔ)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，以的餐飲技術(shù)和良好的服務(wù)態(tài)度，滿足顧日益提高的各種需求。為了保證食品安全，學(xué)校還要求食堂員工不準(zhǔn)在學(xué)生宿舍內(nèi)吸煙、機(jī)等違禁行為。同時(shí)，學(xué)校還要求每個(gè)員工在進(jìn)餐時(shí)都簽訂合同，明確各自的責(zé)任和義務(wù)為了保證食品安全，學(xué)校要求食堂員工按照學(xué)校的規(guī)定簽訂合同。如果在工作期間發(fā)生食物中毒等事故，將由衛(wèi)生行政部門對承包公司給予處罰。據(jù)介紹，我省高校有一半以上的餐飲企業(yè)是由承包人或者直接負(fù)責(zé)人經(jīng)營管理。這些承包人或者直接負(fù)責(zé)人經(jīng)營管理的食堂大多沒有衛(wèi)生許可證，不具備相關(guān)衛(wèi)生許可證。為了規(guī)范我省高校食堂經(jīng)營行為，保障廣大師生的身體健康和合法利益，學(xué)校還將在全省范圍內(nèi)開展一次食品安全專項(xiàng)整治。同時(shí)，學(xué)校食堂經(jīng)營者要嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)衛(wèi)生管理的法律、法規(guī)，堅(jiān)持標(biāo)本兼治原則。學(xué)校將加強(qiáng)對食品安全監(jiān)管工作的領(lǐng)導(dǎo)，對違反規(guī)定的單位和個(gè)人將進(jìn)行處罰。同時(shí)，學(xué)校還將建立健全食品安全責(zé)任追究制度。

杭州承包大學(xué)飯?zhí)梅桨?食堂承包的主要目的是為了滿足市民對餐飲服務(wù)質(zhì)量和要求，保證食品安全。根據(jù)有關(guān)規(guī)定，食堂承包應(yīng)由企業(yè)自行經(jīng)營，不得強(qiáng)迫或變相強(qiáng)制。因此，我省各級政府、部門對于食堂承包給個(gè)人經(jīng)營或其他組織經(jīng)營都有相關(guān)規(guī)定。餐飲企業(yè)承包食堂，是指餐飲企業(yè)在經(jīng)營過程中，按照有關(guān)規(guī)定向社會提供的各類食品及其原料。食堂承包的目的是為了滿足市場需求和保障職工生活。從事這項(xiàng)工作具備一定的技術(shù)條件和素質(zhì)。從事餐飲業(yè)經(jīng)營管理的人員具備相應(yīng)技能和職業(yè)道德。餐飲企業(yè)承包的食品，符合衛(wèi)生要求，不得使用非食用物質(zhì)或違反規(guī)定添加非食用物質(zhì)。在承包過程中不得使用危害人體健康、污染環(huán)境、損害利益和社會公共利益的原材料。

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