嘉興市天誠餐飲管理有限公司為您介紹麗水承包中學(xué)食堂公司相關(guān)信息,在食堂的菜品和價格上我們堅持了三個原則即不變價格、不變質(zhì)量和不變標準。在這一點上,我們堅持做到了三個不變即菜品價格要低于同類產(chǎn)品;菜肴質(zhì)量要優(yōu)于同類產(chǎn)品。在食堂的經(jīng)營管理上我們堅持了四個原則、服務(wù)宗旨。食堂承包的主要目的是為了滿足市民對餐飲服務(wù)質(zhì)量和要求,保證食品安全。根據(jù)有關(guān)規(guī)定,食堂承包應(yīng)由企業(yè)自行經(jīng)營,不得強迫或變相強制。因此,我省各級政府、部門對于食堂承包給個人經(jīng)營或其他組織經(jīng)營都有相關(guān)規(guī)定。
食堂承包經(jīng)營是指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位和個人,根據(jù)需要將自己所提供的各類菜式就餐后,由承包者向餐飲公司支付數(shù)額的管理費用。餐飲公司在經(jīng)營過程中對食堂的衛(wèi)生管理負責,保證食品安全。為了規(guī)范餐飲服務(wù)行業(yè)的經(jīng)營行為,維護消費者的合法權(quán)益。將加強對餐飲服務(wù)行業(yè)的監(jiān)督檢查,檢查各餐飲企業(yè)是否有食品衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照;是否有食品安全責任人;是否建立健全衛(wèi)生管理制度、應(yīng)急預(yù)案等。同時,要求餐飲服務(wù)單位嚴格執(zhí)行規(guī)定的衛(wèi)生標準,并按照有關(guān)規(guī)定向消費者提供合格產(chǎn)品。
麗水承包中學(xué)食堂公司,我們堅持以顧為中心,為顧提供好的服務(wù),滿足顧需求的經(jīng)營方針。我們堅持不斷地開拓創(chuàng)新、不斷地發(fā)展壯大自己的企業(yè)文化。在這個過程中,學(xué)校食堂管理公司也始終把服務(wù)作為一種責任來對待,并在不同層面上給予了高度重視。我們始終堅持服務(wù)于學(xué)校的發(fā)展,以人為本,為師生員工營造一個良好的工作環(huán)境。我們始終堅持以教育質(zhì)量為中心,不斷提高食堂服務(wù)水平;堅持以質(zhì)量求生存、創(chuàng)品牌;堅持不斷地提高管理水平。在這里,我想說一句話食堂管理公司要把學(xué)校食堂當成自己的家來經(jīng)營。我們要把學(xué)校的食堂當成自己的家,把學(xué)生當成自己的孩子來經(jīng)營。品衛(wèi)生監(jiān)督管理隊伍建設(shè)。
學(xué)校食堂承包經(jīng)營管理的目標是,在學(xué)校食品衛(wèi)生安全和教育培訓(xùn)工作中,為廣大師生提供服務(wù)。我們堅持從嚴治校、從細處著手的方針,嚴格執(zhí)行各項規(guī)章制度和操作程序。學(xué)校食堂采用統(tǒng)一管理的辦法來加強內(nèi)部管理。食堂的各項設(shè)施、衛(wèi)生條件和食品安全管理制度都嚴格按照有關(guān)規(guī)定執(zhí)行,并建立健全了相應(yīng)的監(jiān)督機構(gòu)。學(xué)校對學(xué)生食堂進行嚴格的衛(wèi)生管理,堅持從嚴治校、從細處著手。學(xué)校對每個教室實行了消毒制度。我們在食堂門口懸掛了醒目標志,并配備專人負責監(jiān)督。學(xué)校食堂還設(shè)有專門的衛(wèi)生監(jiān)督員,負責對食堂進行日常的衛(wèi)生檢查和巡視。學(xué)校還聘請了多名專職保安,負責對教師和學(xué)生的健康情況進行監(jiān)控。我們還加強了對食品安全管理工作的宣傳教育工作。我們制定并實施了一系列有效措施。如學(xué)校開展了以食品安全為主要內(nèi)容的教育活動,組織學(xué)生進行了食品安全知識的培訓(xùn)和宣傳。在教師中開展了食堂管理人員培訓(xùn)工作。我們還對學(xué)生進行有效的法制教育。通過這些措施,使學(xué)校形成了一支高素質(zhì)、高水平、化、職業(yè)化的師資隊伍。
食堂承包是指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校等單位或團體根據(jù)需要將食堂承包給餐飲公司來管理,然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。一般而言,這些單位可以根據(jù)自己所在地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展狀況,按照不同情況對飯菜進行不同的調(diào)整。例如,在某些地區(qū)的飯菜調(diào)整得比較多的話,就會出現(xiàn)一種新型的飯菜。如果這個地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展不夠快,那么這個單位就應(yīng)該把飯菜進行適當調(diào)整。但是在某些地方由于經(jīng)濟條件所限,許多單位對飯菜的調(diào)配還不能滿足需要。所以,在飯菜調(diào)配時,應(yīng)該考慮到不同的地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展水平、消費者的接受程度和需求情況。