癸酸乙酯 
中文名稱： 癸酸乙酯
英文名稱： ethyl caprate
CAS號： 110-38-3
EINECS號： 203-761-9
分子式： C12H24O2
分子量：
密度：
沸點： °C at 760 mmHg
閃點： °C
物化性質：無色透明液體，有椰子香味。
溶解性 與乙醇互溶，不溶于水。
產品用途：用于配制食用香精。


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