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中文名稱：6-甲基香豆素
英文名稱：6-Methylcoumarin
CAS號： 92-48-8
EINECS號：202-158-8
分子式：C10H8O2
分子量：
熔點：73-76℃
沸點：303℃
白色結晶性固體。具有椰子似香甜氣。
溶于苯、熱的乙醇和非揮發性油，難溶于熱水各異構體均溶于乙醇。遇堿易開環水解。
用途
1、GB 2760—96規定為允許使用的食用香料。主要用以配制椰子、香草和焦糖等型香精。
2、用于有機合成、香料和化妝品的配制。
3、用作香料。
4、用作有機合成中間體和香料。該品是我國 GB 2760-86規定為允許使用的食用香料，主要用以配制椰子、香草和焦糖等型香精。