中文名稱： 2-壬烯酸甲酯
英文名稱： Methyl 2-nonenoate
CAS號： 111-79-5
EINECS號： 203-908-7
分子式： C10H18O2
分子量：
密度：
沸點： °C at 760 mmHg
閃點： °C
外觀：無色至微黃色液體。
香氣描述：新鮮的甜的梨樣果香香氣。
用途：可用于蘋果、杏、梨香精的調配。


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