稻花香大米顆粒飽滿，晶瑩剔透，松軟順滑，米粒清香。并含多種營養物質，煮粥漿如乳，蒸飯油亮清香（維生素E含量高）清香適口，剩飯不回生的特點，營養價值豐富。 稻花香大米是產自于黑龍江五常采用生產方式種植，以“稻花香”稻種種植的大米。是黑龍江粳稻的一種，屬于長粒，香米，水稻秧苗散發一種香氣，大米也非很香，做飯時會散發清香，所以該種大米好邊全國，是好的大米之一。 稻花香大米，米如其名，香味是其大特點，米型苗條纖長，入口勁道有嚼頭。即使是剩飯，第二天吃沒有回生味道，依然唇齒留香。她的香味讓人難忘，雙手捧起生米就會有很濃的有大米醇香，放下米留在手上的米香依然綿長。 稻生于水，水鑄就了米的品格。巖溪流水、草甸土、明媚的陽光，賦予了稻花香大米不同的靈性和米香。農民說：同樣的品種，拿到別的地方，種出的米就沒有五常米好吃。