仟佰寵建議大家秋季可以吃點“苦頭”
一年四季，每個時令都有應季的食材。而在秋季，隨著人們食欲降低，胃腸功能有所下降，含有苦味食物有助于增加胃酸濃度，起到增進食欲、清熱和提神醒腦的作用，因此在秋天，我們要學會“嘗點苦頭”。
一、苦瓜
苦瓜性寒味苦，不但富含多種營養素，其提取物中被證實含有降血糖和血脂的成分，不過食用苦瓜時，要注意將苦瓜籽處理干凈。
做法
1、將苦瓜對半切開，中間的籽挖干凈有助于去除苦味
2、將苦瓜切成小塊放入榨汁機
3、倒入杯中，加入適量蜂蜜調味
二、百合
百合含有豐富的粘液質，有養血、止咳潤肺等功效，但是含有一定的毒性物質，需要經過冷水浸泡或充分加熱后食用。
做法
1、準備一小碗小米以及適量的百合和蓮子
2、小米沖洗干凈百合剝開洗凈
3、小米放入鍋中清水熬煮，水開后轉小火，加入百合、蓮子繼續熬煮，等到食材熟透時放入冰糖，等待糖化即可食用
看似吃苦，實則進補，您和家人與仟佰寵小編一樣在夏天還有其它喜歡吃的苦味蔬菜嘛？