渦流清洗機，是新一代蔬菜清洗設備，也是近幾年來流行的一款蔬菜清洗機械。它是在原有蔬菜清洗機的基礎上升級改進后的清洗設備。渦流清洗機由渦流清洗機和振動瀝水兩部分組成。主要用于蔬菜切割后的清洗和震動瀝水。利用水流翻騰沖刷的自然力學原理使蔬菜在整個洗凈過程中不受損傷，從而達到工業化標準化流程凈菜處理之目的該機主要為循環水流和氣泡搭配清洗。