我的家鄉在正月二十三燎疳節的那天晚上，家家戶戶有個傳統的習慣，都要用蕎面攪成攪團，配的湯都要用地軟軟加入蘿卜絲、土豆絲和其他調料煮成，以示過節。當地人戲說它是由羊糞蛋蛋變化而成的，還流傳著這樣一首童謠：“天變變，地變變，羊糞蛋蛋變成個地軟軟”。后來我上網查閱才知，地軟軟為藻體自由生長，初為膠質球形，其后擴展成片狀，又名地耳、地衣、地木耳、地皮菌、地皮菜、地軟兒、地瓜皮、地踏菜、天菜、雷公菌、雷公屎等，一般生長在陰暗潮濕的地方。家鄉大山坳里的地軟軟，我吃不膩的美味菜！西安市長安區神肴食品廠 經銷批發的菜類、地皮菜消費者市場，在消費者當中享有較高的地位，公司與多家零售商和代理商建立了長期穩定的合作關系。西安市長安區神肴食品廠經銷的菜類、地皮菜品種齊全、價格合理。西安市長安區神肴食品廠實力雄厚，重信用、守合同、保證產品質量，以多品種經營特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任。