滾動式真空包裝機是將包裝袋內抽成真空，從而使被包裝的產品達到隔氧、保鮮、防塵、除氧的作用。滾動式真空包裝機它是由鏈條向前運動帶動傳送帶向前循環滾動，所以叫做連續滾動式真空包裝機。 滾動式真空包裝機的工作特點是采用鏈條傳動，自動擺蓋，省去了雙室真空包裝機需要人工抬蓋、壓蓋、收納產品的過程，可以連續輸出產品； 整機采用PLC可編程邏輯控制，電腦觸摸屏操作，操作系統全密封，全機可用清水沖洗。 滾動式真空包裝機由傳動系統、抽真空系統、熱合系統、控制系統、水冷系統等組成。真空泵安裝在機外，傳動系統和電氣系統在機身兩側的箱體內。 滾動式真空包裝機本身就是針對袋包裝而設計的。可以包裝肉制品、蔬菜水果、水產品、醬菜等多種不同的產品。這款機器性價比高之處是大小包裝袋都可以包裝。