小烤箱的親們注意了，小烤箱特別容易糊!所以烘烤的溫度 要低，不能按曲奇餅干廠家趣園食品小編方子的溫度烤，大家降低十度可以了。吃的時候滿屋飄香，濃濃的雞蛋香。寶寶六個月添加輔食就可以吃了，寶寶小的可以不加糖不加玉米淀粉。
1、準(zhǔn)備好材料，(一歲以下寶寶吃可以不加糖不加玉米淀粉)。
2、檸檬汁我都用新鮮的，畢竟是寶寶吃的，市面上賣的濃縮檸檬汁就不要用了，實在沒有新鮮的檸檬汁可以不放
3、把蛋黃玉米淀粉檸檬汁糖粉混合。
4、蛋黃用電動打蛋器高速打，蛋黃一直打到畫八字不容易消失，蛋黃發(fā)白就可以了
5、把奶粉過篩加入打發(fā)好的蛋黃糊，用翻拌手法拌勻。一直拌到均勻無顆粒
6、裱花袋一次性套上小圓孔裱花嘴，再裝入糊糊，6毫米的圓孔，別買太大了
7、把蛋黃裝入裱花袋。裝好蛋黃后，把裱花袋剪一個很小的口。有強迫癥的親們，可以用小號6號圓孔裱花嘴，這樣每顆蛋黃豆豆都會很圓很
8、事先準(zhǔn)備好烤網(wǎng)烤墊，烤墊要洗干凈擦干水分否則會粘!!!我特別喜歡用烤墊，烤完一洗又可以用，用烘焙紙?zhí)速M咯。開始擠豆豆，距離不能太近
9、140度預(yù)熱烤箱10分鐘，上下火110度烤20分鐘，糖糖給的時間只是參考，烤箱大小不同，溫差不同，大家要會自己調(diào)整時間
10、私廚量大的也可以用溶豆烘干機，快速擠好八盤同時放進去，90度50分鐘就可以了。
大家烤餅干的時候要注意，每家的烤箱脾氣不一樣，時間和溫度上可以適當(dāng)調(diào)整，摸清楚自家的烤箱脾氣。可以在我的參考時間快到的時候看看餅干的成色。面粉不一樣，吸水率什么都會有所不同。大家都按自己的實際情況做些許小調(diào)整是沒關(guān)系的。