香脆杏仁曲奇餅干是我們很好的下午甜點，整顆的杏仁果感覺有滿滿的元氣，帶給我輕松愉快的一天現在趣園小編跟大家分享一下香脆杏仁曲奇餅干地方制作方法。
1、先把所有的材料秤量好. 低筋面粉使用濾網過篩
2、無鹽奶油切小塊 用打蛋器 打散.
3、再加入砂糖 蛋攪拌均勻
4、再將過篩的低粉分2次加入 攪拌均勻最后將杏仁粒加入 完全混合均勻
5、用手將面團捏成每個約12公克的小圓球，并以手指略施力氣將圓球狀面團壓平后，整齊排放在舖有烤盤布的烤盤上
6、并在上面刷上少許蛋白在每一個小餅干中再壓上一整顆杏仁果
7、再放置于烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可 (中間掉頭一次使餅干上色均勻)
8、烤好的餅干 放在鐵網架上冷卻完成咯!
以上就是趣園小編為大家分享的香脆杏仁曲奇餅干的制作方法，大家都學會了嗎，我們一起動手試一下吧。