很多人都喜歡吃香甜可口的餅干，大家吃過餅干的會發現，曲奇餅干是很香酥的一款餅干。而且越吃你會慢慢的喜歡。今天趣園小編教大家做的就是一款曲奇餅干，與花紋的不一樣，是球星花生曲奇餅干。一起跟小編看一下過程吧。
1、中等大小的雞蛋(凈重約60克)加入8克白醋，混入55克白糖和17克奶粉，用攪拌機略加攪拌。
2、120克植物油分三次，加入攪拌機攪拌。倒出糊狀物，將205克面粉(是低筋的)，篩入糊中，放入切好的生花生粒(可多可少)，將和好的面團分成小團放入搖飯團器當中，搖成圓球形。
3、烤箱上火160度下火130度預熱幾分鐘，放入中層烤制約25分鐘。
雖然外形不是很好看，但是你吃起來會發現很好吃，有點像花生糖，濃郁的花生香味。這里是因為小編用的植物油是花生調和油。喜歡的朋友可以動手嘗試起來呢。