功能性餅干是屬于普通食品還是保健食品?今天趣園小編和大家一起來(lái)探討下。
目前市場(chǎng)上的功能型餅干大概有這些：補(bǔ)充膳食纖維的餅干(麥麩纖維、大豆纖維、蘋果纖維);糖尿病人食用的無(wú)糖餅干;提高優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)含量的餅干(大豆白蛋白、乳清蛋白);補(bǔ)充必需脂肪酸等老年人群食用的餅干;配合兒童發(fā)育的鈣、鐵、鋅餅干等。不能說(shuō)這些餅干全無(wú)益處，但是其具體的作用有待探討。因?yàn)榧热皇秋灨桑敲匆话銇?lái)說(shuō)主要成分肯定有糖有面粉，制作過(guò)程一般是烤和煎。
單看功能性餅干的成分來(lái)說(shuō)，其實(shí)還是屬于普通食品類。