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蔓越莓餅干應該是很多人喜愛吃的，但是做蔓越莓餅干很多人都不知道具體該按照什么步驟來，今天廣東代餐餅干定制廠家趣園小編來教大家一種蔓越莓餅干的制作方法。
準備材料
低筋面粉115g、蔓越莓果干35g、無鹽黃油75、雞蛋15g、糖粉（或白砂糖）45g
步驟
1、將黃油切成小塊，室溫下軟化。
2、分三次加入白糖用電動打蛋器打至發白、體積變大。
3、將雞蛋打勻，分次加入到黃油中，打勻。
4、低筋面粉、鹽混合，篩入面盆中切拌均勻。
5、揉成面團后加入蔓越莓果干。
6、充分揣揉成團狀。
7、面團用保鮮膜裹住，整形成圓柱形（或正方形均可），并放入冰箱冷凍40分鐘。
8、將凍硬的面團用刀切成片。
9、碼放在烤盤中，烤箱預熱170度。
10、放進預熱好的烤箱，18-20分鐘，表面金黃即可。
以上就是做蔓越莓餅干的簡單步驟，其實蔓越莓也可以換成葡萄干、番茄干，可以按照自己口味來選擇。步驟都是一樣的，期待大家做出自己滿意的蔓越莓餅干。