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隨著生活水平的提高，大家開始越來越重視健康食品，隨著多食粗糧營養理念的推廣，大家覺得粗糧制成的食品都是高膳食纖維、低糖分、低油脂，有助于消化。
而實際上，并非所有的粗糧食品都是健康食品，并不是食用越多越好。
很多商品只是商家為了宣傳自己的產品，打出的一個忽悠人的幌子，大家購買餅干 要注意看食物標簽。
看食物配料表，排在越靠前的，食品中含量越多，因此購買粗糧餅干你要看清楚，全麥粉或者別的粗糧類排在哪個位置，如果全麥排的越靠前面，那么這個食品可能就是真正的粗糧餅干，吃些這樣的粗糧餅干還是不錯的，因為全麥粉含膳食纖維多，可以促進腸胃蠕動，從而緩解便秘。
使用全麥粉的餅干比僅添加麥麩的要好些，全麥粉的價值體現在麩皮中富含的葉酸等B族維生素、膳食纖維，以及多酚、類黃酮等抗氧化物質，此外胚芽富含鎂、鐵、鋅、硒等。
如果全麥粉排在后面，那么就不 真的是粗糧餅干哦。