餅干是很多人喜愛的食品，要怎么吃餅干才能吃得營養(yǎng)又美味呢?下面隨廣東減脂代餐餅干定制廠家趣園小編一起來了解下。
選餅干 要認(rèn)真看包裝上的配料說明和營養(yǎng)成分。制作餅干的面粉一般是精粉，營養(yǎng)價(jià)值較低。如果配料中添加了牛奶、堅(jiān)果、粗糧或豆類，則可以提高餅干的營養(yǎng)價(jià)值。
除了面粉，還要分辨餅干中使用的油脂。普通植物油相對較好，牛油、豬油、黃油等動(dòng)物油脂飽和脂肪酸較高，營養(yǎng)價(jià)值略低。而含有反式脂肪酸的起酥油、植物奶油、氫化植物油則是 不利健康的。
想知道脂肪含量并不難，用面巾紙包住餅干，用重物壓上，過20分鐘看看紙上有多少油脂。紙上的油脂越多，脂肪含量就越高。如果餅干脆而且不油膩，但滲到紙巾上的油卻很多，說明其中飽和脂肪酸含量很高，不利健康。
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