曲奇餅干、蘇打餅干、粗糧餅干、夾心餅干…超市里不同口味的餅干讓人們眼花繚亂，在挑選時(shí)應(yīng)該注意些什么呢？廣東蔓越莓餅干代工廠家趣園提醒大家 要注意含油量。
廣東蔓越莓餅干代工廠家提醒大家挑選餅干的時(shí)候 要看食品標(biāo)簽，超市里的餅干每100克餅干中，只有極少數(shù)餅干的脂肪含量在15克以下，多數(shù)餅干的脂肪含量為20—40克，且有一部分蘇打餅干的含油量竟高達(dá)36克。對(duì)此，現(xiàn)在市面上多數(shù)餅干都存在脂肪含量高的問(wèn)題。以蘇打餅干為例，傳統(tǒng)意義上的蘇打餅干脂肪含量較少，又經(jīng)過(guò)發(fā)酵，因而比其他餅干更容易消化，對(duì)胃酸過(guò)多的人有 的好處。但為了迎合消費(fèi)者的口味，現(xiàn)在的蘇打餅干往往比較酥脆，因而大部分產(chǎn)品或多或少地加入豬油、植物奶油、棕櫚油等配料。這就意味著，其中飽和脂肪酸占很大比例，甚至可能有反式脂肪酸。一般來(lái)說(shuō)，餅干越酥脆，脂肪含量越高。
所以在挑選的時(shí)候要特別注意食品的標(biāo)簽，廣東蔓越莓餅干代工廠家趣園食品22年專注餅干的生產(chǎn)及代加工，傳統(tǒng)工藝制作，健康有保障，是大家的放心食品之選。