雞蛋可以說是很平常不過的食物了，注重營養平衡的幾乎每天都要攝取一個雞蛋，雞蛋的營養成分，相信不用多說，大家都明白。雞蛋有白色的和棕紅色的，都可以滿足我們的日常需求。雞蛋的做法也是千變萬化，幾乎可以和任何食材搭配，像是蛋炒飯，西紅柿炒雞蛋，雞蛋羹等等，又可以做菜又可以做甜品，使用非常廣泛，而且烹飪也比較簡單，加熱凝固熟了就可以吃。