佛山日報訊　昨日，順德區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布該區(qū)第三季度食品安全風險分析報告。該季度共抽檢轄區(qū)內(nèi)食品507批次，其中發(fā)現(xiàn)內(nèi)在質(zhì)量不合格產(chǎn)品21批次，主要集中在節(jié)前食品和小作坊制品。

    今年第三季度，順德開展了集體食堂及餐飲量化分級管理專項、生產(chǎn)加工單位專項整治、學校及周邊食品安全專項整治、節(jié)前食品專項整治等專項整治，共抽取246家企業(yè)的507批次樣品。經(jīng)檢驗，本季度抽檢發(fā)現(xiàn)純標簽不合格產(chǎn)品15批次，內(nèi)在質(zhì)量不合格產(chǎn)品10批次，包括月餅3批次，內(nèi)在質(zhì)量不合格產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率為1.97%。

    同時，針對區(qū)內(nèi)小作坊食品生產(chǎn)情況，該局還開展了食品生產(chǎn)小作坊風險監(jiān)測抽檢工作，對轄區(qū)內(nèi)在冊食品生產(chǎn)加工小作坊肉制品、糕點等產(chǎn)品共抽檢78批次，發(fā)現(xiàn)內(nèi)在質(zhì)量不合格產(chǎn)品11批次，內(nèi)在質(zhì)量不合格產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率為14.10%，比第二季度上升了1.94%。據(jù)相關人員表示，不合格率上升的原因主要是第三季度天氣潮熱導致微生物繁殖較快。

    （記者廖文姬）