佛山日報訊　昨日，順德區食品藥品監督管理局發布該區第三季度食品安全風險分析報告。該季度共抽檢轄區內食品507批次，其中發現內在質量不合格產品21批次，主要集中在節前食品和小作坊制品。

    今年第三季度，順德開展了集體食堂及餐飲量化分級管理專項、生產加工單位專項整治、學校及周邊食品安全專項整治、節前食品專項整治等專項整治，共抽取246家企業的507批次樣品。經檢驗，本季度抽檢發現純標簽不合格產品15批次，內在質量不合格產品10批次，包括月餅3批次，內在質量不合格產品發現率為1.97%。

    同時，針對區內小作坊食品生產情況，該局還開展了食品生產小作坊風險監測抽檢工作，對轄區內在冊食品生產加工小作坊肉制品、糕點等產品共抽檢78批次，發現內在質量不合格產品11批次，內在質量不合格產品發現率為14.10%，比第二季度上升了1.94%。據相關人員表示，不合格率上升的原因主要是第三季度天氣潮熱導致微生物繁殖較快。

    （記者廖文姬）