日前，云南省食品藥品監督管理局派出兩個檢查組分別對昆明、曲靖及紅河的部分肉制品生產企業進行了現場檢查，分別對8家肉制品生產企業現場抽查中存在的問題，提出整改意見。

    檢查組隨機抽取的方式，抽查了昆明阿趣食品有限公司、昆明金純食品有限公司、宣威市恒發火腿廠昆明分廠、個舊市沙甸蓮花緣清真食品有限公司、個舊市沙甸干巴老二食品有限公司、云南東恒經貿集團食品有限公司、云南省宣威市昆侖食品廠以及沾益縣滇香食品有限責任公司等8家企業。昆明阿趣食品有限公司存在的問題主要為原料、生品容器與熟品容器未分區域清洗，鹵制車間未設置生熟加工的分界線，未做到生熟制品的有效隔離；產品留樣及留樣記錄未按規定執行，對29批自檢大腸桿菌和菌落總數檢驗不合格等。

    在昆明金純食品有限公司，檢查組發現大量的成品堆積在走道及發貨區，產品合格證管理不規范，易造成多批次之間的混淆，牛肉干小包裝生產日期不明確等。宣威市恒發火腿廠昆明分廠 存在火腿半成品攤晾工序與初加工在同一區域進行，委托檢驗報告書標注的生產日期與實際生產日期不一致、從業人員人健康證過期，未建立生產加工不合格處理、銷毀記錄等問題。

    此外，個舊市沙甸蓮花緣清真食品有限公司、個舊市沙甸干巴老二食品有限公司、云南東恒經貿集團食品有限公司、云南省宣威市昆侖食品廠、沾益縣滇香食品有限責任公司等，均存在一定問題。省食品藥品監督管理局要求屬地食藥監管部門督促企業進行限期整改，并提交書面報告。（昆明日報 記者徐婕）