新加坡肉骨茶
時間:2015-07-17 12:27:00 來源:發布日期:2015-07-17 點擊量:263
材料
肉骨 茶藥材1包,排骨1斤,水15杯,米 酒2杯,大蒜1/2杯,姜片1/2杯,鹽少許
做法
(1)排骨汆燙后洗凈備用。
(2)將排骨、肉骨茶藥材(用紗布袋包起,也有現成的肉骨茶包)放入鍋中,加水及米酒。另外為使肉骨茶湯汁清澈,將拍打過的大蒜及姜片另以紗布袋裝好一起放入鍋中,以大火燉煮40分鐘,再改小火熬20分鐘,剩余約8杯的湯汁。
(3)烹煮時,因藥材內的成份會愈煮愈辣咸,可一邊試吃湯汁的濃度,再依個人喜好加入大白菜或火鍋料,其味道鮮辣,如不喜歡吃辣可減去辣味成份材料即可。
上一條 ·煙熏火腿配德式酸菜 2015-07-17
下一條 ·人蔘枸杞雞湯 2015-07-17
- 原材料 工業品 服裝服飾 家居百貨 小商品 商務服務 更多分類
-
·信陽沙發仿麻布定制價格,網狀仿麻布哪家好2025-11-23
·廛河高中食堂承包公司電話2025-11-23
·宿遷學生食堂托管聯系方式2025-11-23
·山西合金瓶扣供應2025-11-23
·漯河滾邊包邊布費用2025-11-23
·揚州員工團體配餐方案2025-11-23
·承包員工食堂哪家公司好2025-11-23

2810881989