洛陽福人居餐飲服務有限公司為您提供廛河高中食堂承包公司電話相關信息,學校食堂承包在菜品口味上力求滿足大多數學生的需求?？紤]到學生來自不同的地區，口味偏好存在差異，菜品口味以大眾接受度高的為主，同時適當保留一些地方特色口味。避免過于小眾或刺激性的口味，讓大多數學生都能接受，提高整體的就餐滿意度。學校食堂承包在食品儲存上有著嚴格的規范。食材按照生熟分開、葷素分開的原則進行存放，避免交叉污染。糧食、干貨等食材存放在干燥、通風的倉庫中，肉類、海鮮等易腐食材則存放在冷藏或冷凍設備中，并定期檢查設備的運行狀態，確保食材儲存安全。

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餐廚空間環境控制實施科學措施。安裝新風系統保持空氣流通，烹飪區風速不低于25m/s。溫度分區控制冷藏間℃、熱廚區