臨朐縣元杰生豬養殖專業合作社為您介紹一下黑豬的基本內容：
中國黑豬文化歷史悠久。兩千年前，中國的黑豬就開始走向世界。黑豬通過商船出口到現在的意大利，很早以前，意大利面里放的肉末就源自中國漢朝出口的黑豬。中國的黑豬文化，在英國產業革命時期打入了英倫三島，掀起了精品豬的高潮。中國黑豬目前處于第三次的興起階段。目前，中國的黑豬已經打入美國、日本、歐洲等西方國家市場，只不過目前在數量上還不夠多，但是肯定會繼續發展?！√鸩輱徍谪i它全身黑毛、性能穩定，精氣神十足、體型精巧、反應敏捷、抗病性能與繁殖力強、耐寒食。腿比較精實，切片帶有美麗的大理石紋路。由于林區放養，養出一身凝脂細肉，集中了肉質細嫩、肉味醇香、有嚼頭，肥而不膩等諸多優點。
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