蘇太豬的生長(zhǎng)及品種特點(diǎn):
蘇太豬全身被毛黑色,耳中等大耳垂向前下方,頭面有清晰皺紋,嘴中等長(zhǎng)而直,四肢結(jié)實(shí),背腰平直,腹小,后軀豐滿(mǎn),具有明顯的瘦肉型豬特征。
蘇太豬體重達(dá)90千克屠宰率72.88%,平均背膘厚2.33厘米,眼肌面積29.03平方厘米,胴體瘦肉率55.98%。
蘇太豬具有產(chǎn)仔多、生長(zhǎng)速度快、瘦肉率高、耐粗飼、肉質(zhì)鮮美等優(yōu)良特點(diǎn),可作為生產(chǎn)三元瘦肉型豬的母本。