體形中等。結(jié)構(gòu)勻稱，體質(zhì)結(jié)實(shí)。毛色全黑，被毛粗密，頸肩結(jié)合良好，肩寬、胸寬、背腰平直，腹大緊湊，四肢較粗壯。

       五蓮黑豬為瘦肉型豬，瘦肉率達(dá)51％，肉色鮮艷無劣質(zhì)，肉食鮮嫩而可口，經(jīng)專家評定，居省內(nèi) 　　先進(jìn)水平。其生長迅速，用配合飼料飼養(yǎng)，料肉比例為3.28：1，日長550克；小豬育肥，7個月齡出欄，可達(dá)100公斤。

        我們元杰合作社培育的地方品種豬，具有發(fā)情早、產(chǎn)仔多、耐粗飼、抗病強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。