太湖豬是世界上產仔數最多的豬種，享有“國寶”之譽，依產地不同分為二花臉、梅山、楓涇、嘉興黑和橫涇等類型。太湖豬體型中等，背腰寬而微凹，胸較深，腹大下垂，臀寬而傾斜，大腿欠豐滿，后軀皮膚有皺褶，全身被毛稀松，毛色全黑或表灰色，或六白不全。被毛稀疏，黑或青灰色，四肢、鼻均為白色，腹部紫紅，頭大額寬，額部和后驅皺褶深密，耳大下垂，形如烤煙葉。四肢粗壯、腹大下垂、臀部稍高。