廈門市壹信合供應鏈有限公司關于三明水產品電商倉配服務商相關介紹,生鮮配送這個行業的特點就是要的急，戶群體主要是中小企業！餐飲店等戶一般每天11點前在線上下單，配送公司次日早上7點以前就要送貨到店，否則戶就會面臨沒有新鮮食材可用的尷尬局面。這決定了生鮮配送行業具有明顯地域性的特點，一般一個生鮮配送中心的覆蓋范圍只有一個城市，同時為了提升效率，生鮮配送中心基本都是緊挨著生鮮批發市場的。比如長沙的海吉星蔬菜批發市場。隨著業務的發展，一些配送商為了滿足戶的訴求，還衍生出了凈菜加工概念。舉個例子，配送商吧胡蘿卜洗干凈、切絲后，將胡蘿卜絲作為凈菜賣給戶。戶拿到貨后不用做任何處理，直接就可以開始烹飪。禽畜分割也是比較有代表性的一種。比如，配送商從屠宰場買來白條豬，分割后按不同的部位賣給戶。生鮮派送的戶一般包括餐飲店、機關單位食堂、學校食堂、企業食堂等。學校食堂是復雜的，需要提供各種原材料溯源信息，以保證食材的安全，一般業內稱為團膳。

生鮮“生鮮”本身的定義是未經烹飪和制作的、只需必要的保鮮和簡單處理就能上架的初級產品。如蔬菜、水果等產品。生鮮電商用電子商務的手段在互聯網上直接銷售生鮮類產品。目前大致分為B2B（如美菜網、宋小菜、有菜網），B2C（如美團、永輝生鮮、每日優鮮等）或者兩者兼備的混合模式（如順豐優選）。源頭冷鏈物流布局化優化源頭冷鏈物流網絡布局，可以有效改善當前采摘、預冷、初加工等流程的效率和成本題。冷鏈物流布局原則主要有三一是冷鏈總成本原則，總成本主要由采摘、預冷、倉儲網絡節點距離和費用決定;二是保證生鮮農產品品質原則，影響品質的因素主要是運輸距離、預冷時間和技術;三是冷鏈網絡安全性能高原則，主要體現在農產品是否有殘留農藥、農產品種植環境是否遭到污染、農產品采摘過程是否規范等。

三明水產品電商倉配服務商,生鮮電商冷鏈物流運作水平仍待提升采用店倉一體化的生鮮電商企業，其業務模式為“到店消費+線上購物+即時配送”，主要提供線上線下一體化消費體驗，布局在一、二線城市為主，戶定位為，以店倉一體+自有/外包配送模式服務于周邊1～3公里，以配送到家模式進行配送，倉庫SKU數在～個，配送時長基本為5～1小時。社區團購的業務模式為“線上購物+供應商配+團長運營”，團購平臺提供產品供應鏈物流及售后支持，用戶在社區自提商品，目前主要布局在低線城市，戶定位為中端，以中心倉+社區網絡倉+外包配送模式可覆蓋5～1公里，并以用戶在小區站點自提為主，倉庫SKU數在～個，配送時長通常為1～2天。

生鮮電商的模式比較目前，我國的生鮮電商已形成O2O模式、前置倉模式、到店+到家模式、社區團購模式、周期購模式等多種模式。其中，綜合類的生鮮電商平臺主要有天貓生鮮、京東生鮮、本來生活等；主打O2O模式的有京東到家、美團等；采用前置倉模式的有叮咚買菜、樸樸超市等；采用到店+到家模式（店倉一體化）的有盒馬鮮生等；采用社區團購模式的有淘寶買菜、興盛、多多買菜等；而B端生鮮電商主要包括美菜網、宋小菜、鏈菜、飛熊領鮮、食務鏈等。