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肉類產品的內部溫度在入庫前速凍到℃。食品冷凍庫出租中的溫度應穩定保持在℃，溫差上下幅度不超過1℃，冷藏庫內溫度控制在℃～℃，空氣相對濕度保持在95～98％。比如豬肉類的保質期限一般為10～12個月，牛肉類的保質期限一般為9～11個月，羊肉類的保質期限一般為9～11個月，禽類的保質期限一般為8～10個月。食品冷凍庫出租，是全程冷鏈中的重要環節，也是保障肉類食品衛生安全的重要制冷設備。食品冷凍庫出租的外形尺寸、庫溫、機組布置等等，滿足不同戶需要，按戶需求定制，且適用廣泛。
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超低溫庫出租租賃,肉類冷鏈包括冷凍加工、冷凍儲藏、冷藏運輸、冷藏銷售四個重要環節。冷凍加工環節主要涉及的冷鏈裝備是冷卻、凍結和速凍裝置。該冷鏈不僅要求產品本身低溫，還要求加工環境低溫，以有效抑制環境中微生物的繁殖。冷凍儲藏環節主要涉及各類冷藏間、加工間的制冷，除了對溫度有嚴格要求之外，對環境中的濕度也有嚴格要求。冷藏運輸環節的核心是連續、、可靠的溫度控制，這對冷藏車的性能及實時監控提出了非常高的要求。冷藏銷售環節在于冷凍儲藏和銷售，肉類在超市的銷售過程中還要經歷冷藏、二次加工和銷售三個小環節，而這一環節關鍵的是冷藏柜的正確使用和銷售人員的規范操作。
