廈門市壹信合供應(yīng)鏈有限公司關(guān)于集美蛋類電商倉配供應(yīng)鏈相關(guān)介紹,現(xiàn)在生鮮類電商已經(jīng)成為了一塊重要的電商陣地,隨著季節(jié)性的生鮮食品越來受到消費(fèi)者青睞,但電商賣家考慮到生鮮食品的倉儲(chǔ)成本和極高的配送時(shí)效性要求,絕大部分的電商企業(yè)都會(huì)選擇的第三方倉配服務(wù)商來為他們在倉儲(chǔ)配送端進(jìn)行保駕護(hù)航。因此對第三方倉儲(chǔ)配送公司而言,對度的要求也越來越高,看似簡單的第三方倉配服務(wù)商其實(shí)大家拼的都是度和精細(xì)化水平。因?yàn)橐坏┏霈F(xiàn)任何環(huán)節(jié)的錯(cuò)誤,都可能導(dǎo)致戶的理賠和自己的損失。其實(shí)冷庫是倉儲(chǔ)生鮮的“利器”,但是冷庫的倉儲(chǔ)管理也是非常講究的一個(gè)題。大家都知道,自己家里冰箱放東西久了,里面會(huì)存在一股奇怪的味道。而冷庫也會(huì)出現(xiàn)這樣類似的題,這股味道的產(chǎn)生有幾個(gè)原因食品出現(xiàn)腐爛的情況;內(nèi)部不通風(fēng),導(dǎo)致霉菌繁殖;冷庫內(nèi)存放了味道比較重的幾種貨品,互相串味。
集美蛋類電商倉配供應(yīng)鏈,資質(zhì)無論何種倉庫,租賃之前都得先明確土地使用證,房產(chǎn)證,竣工驗(yàn)收備案證,消防備案,以避免日后不必要的糾紛。政策法規(guī)了解地方政府的支持程度(是否有稅費(fèi)優(yōu)惠),城市區(qū)域規(guī)劃,避開改建區(qū)域、避開有污染加劇趨勢地區(qū),稅收制度以及是否需要注冊落稅(如上海寶山區(qū)、奉賢區(qū)租倉需注冊落稅)。社區(qū)團(tuán)購“低價(jià)+社交”的輕資產(chǎn)重運(yùn)營模式更易下沉社區(qū)團(tuán)購是指基于泛熟人關(guān)系推薦的拼團(tuán)消費(fèi)行為,拼團(tuán)消費(fèi)的產(chǎn)品主要是生鮮和日用百貨等。拼團(tuán)電商模式與其他傳統(tǒng)電商 的不同是其商品信息的分發(fā)方式,前者的信息分發(fā)是來自于熟人推薦,后者則是以用戶自主在平臺(tái)搜索為主;推薦模式可以大大減少用戶的信息檢索時(shí)間,同時(shí)熟人關(guān)系帶來的信任心理可以提升用戶觸達(dá)到交易的轉(zhuǎn)化。而社區(qū)團(tuán)購在拼團(tuán)模式的基礎(chǔ)上,將“熟人推薦”升級(jí)為“團(tuán)長推薦”,相當(dāng)于版的拼團(tuán)模式。
生鮮電商常用倉庫的類型及功能分類①以組織物資集貨配送為主要目的的集配型倉庫(常見于于生鮮果蔬出產(chǎn)地);②城市配送型倉庫與末端中心配送型倉庫。(常見于城市與消費(fèi)市場周邊)生鮮電商常用倉庫普通倉庫(正常使用,也有企業(yè)會(huì)將普通倉庫自己改造成冷庫使用)與冷藏倉庫。(根據(jù)貨品對于保鮮程度的要求不同,普通倉庫與冷庫配合使用的比例也稍有不同。)按照倉儲(chǔ)物流和配送方式的不同,前兩類屬于傳統(tǒng)生鮮電商,以區(qū)域/城市中心倉+物流快遞實(shí)現(xiàn)目標(biāo)城市;后三類主打社區(qū)生鮮電商,以社區(qū)店/倉+市內(nèi)配送實(shí)現(xiàn)目標(biāo)社區(qū)的,是目前較為主流的模式。從品質(zhì)定位來看,店倉一體(含超市到家)、前置倉、傳統(tǒng)垂直生鮮電商和平臺(tái)生鮮電商、社區(qū)團(tuán)購依次下降;從配送時(shí)間來看,店倉一體(含超市到家)和前置倉、傳統(tǒng)平臺(tái)生鮮電商、傳統(tǒng)垂直生鮮電商和社區(qū)團(tuán)購依次增加;從生鮮SKU數(shù)量來看,店倉一體(含超市到家)、前置倉、傳統(tǒng)平臺(tái)生鮮電商、社區(qū)團(tuán)購、傳統(tǒng)垂直生鮮電商依次減少。
總體來看,生鮮電商具有高投入、高成本、高耗損、低毛利等特點(diǎn),其業(yè)務(wù)模式和供應(yīng)鏈模式都有待升級(jí),今后需要重視智能化、多樣化、個(gè)性化等方面建設(shè),如借助的大數(shù)據(jù)分析和人工智能技術(shù),實(shí)現(xiàn)智能化采購、庫存管理、物流配送等環(huán)節(jié),提高運(yùn)營效率;提供多樣化產(chǎn)品,滿足不同消費(fèi)者的需求;根據(jù)消費(fèi)者需求提供定時(shí)送貨、自提服務(wù)等個(gè)性化服務(wù),提高消費(fèi)者滿意度;在物流配送方面采用全程冷鏈運(yùn)輸,確保產(chǎn)品新鮮安全,同時(shí)嚴(yán)格控制溫度和濕度等條件,保證產(chǎn)品質(zhì)量。
生鮮電商倉配一件代發(fā),生鮮電商的躍遷成長隨著我國消費(fèi)升級(jí)趨勢明顯,消費(fèi)者對于食品安全、新鮮度的需求日益提升,生鮮電商應(yīng)運(yùn)而生。網(wǎng)經(jīng)社電商研究中心網(wǎng)絡(luò)零售部主任莫岱青表示,作為零售電商這一大賽道下的分支,生鮮電商主要是以蔬菜、水果、肉禽蛋類等生鮮品作為核心商品,利用互聯(lián)網(wǎng)將生鮮品通過電商倉庫等傳統(tǒng)快遞方式配送,或是通過到店、到家、社區(qū)團(tuán)購、周期購等模式到達(dá)消費(fèi)者手中。在過去十多年的時(shí)間里,我國生鮮電商發(fā)展經(jīng)歷了從萌芽到爆發(fā),從調(diào)整到升級(jí)的不同階段,如今已進(jìn)入“升級(jí)期”。
而解決這股“怪味”,確保生鮮不會(huì)受其影響,改變味道,就需要電商倉儲(chǔ)物流公司做好以下這些點(diǎn)做好冷庫的倉庫管理,倉儲(chǔ)人員及時(shí)做好冷庫的清掃工作。注意檢查庫內(nèi)貨品是否存在變質(zhì)、腐爛的情況,結(jié)合wms系統(tǒng)做好庫存數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)。發(fā)貨嚴(yán)格遵循先進(jìn)先出原則,確保不會(huì)因?yàn)榘l(fā)貨失誤導(dǎo)致貨品腐爛變質(zhì)的情況。生鮮類貨品出庫后要 時(shí)間進(jìn)行發(fā)貨處理,確保在短的時(shí)間內(nèi)把貨品送到消費(fèi)者手中,確保新鮮度。打包題。生鮮水果類的貨品非常脆弱,稍被擠壓就會(huì)出現(xiàn)變形破損等情況。這就需要倉儲(chǔ)人員做好對該類貨品的打包處理,規(guī)范操作,保護(hù)好箱內(nèi)貨品,確保在運(yùn)輸過程中盡量避免出現(xiàn)破損、腐爛的情況。