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常用名 甲基壬乙醛
別  名 C12-醛 | 2-甲基十一醛 | 甲基壬基乙醛
英文名 2-Methylundecanal
CAS號 110-41-8
EINECS 203-765-0
分子式 C12H24O 
分子量
密  度 ± g/cm3 
沸  點 ± °C 
閃  點 ± °C
性  狀 無色至微黃色液體，有水果香味
溶解性 溶于乙醇、醚，微溶于水
用  途 
1.食用香料。主要用以配制柑橘類、椰子、杏子、菠蘿等型香精。
2.作化妝、皂用的調香原料。亦可用于有機合成